Alle Artikel mit dem Schlagwort: Wein

Scharf geritten

Vorgestern habe ich an dieser Stelle über die verschiedenen Möglichkeiten geschrieben, Wein ein gutes Aroma zu verleihen. Hätte ich nur gewusst, was das alles für Aromen sein können! Wärend meiner einer schon bei den Unterschieden zwischen Heu und geschnittenem Gras, Aromen wie Sauerkraut, Artischocke oder Schweiß (siehe auch den Aromakreis für Profi-Sommeliers) aufhört, mitreden zu […]

Fass oder Schnipsel?

Ich bin, neben einigen anderen Lastern, fleißiger und begeisterter Weintrinker. Als Rheinländer ist das natürlich auch einfach. Kaum 30 Kilometer sind es bis zum Gut Meyer-Näkel, knapp drei Stunden bis zum Kloster Eberbach, das Rheintal ist voll von Adressen guter Tropfen. Doch nicht immer hat man die Zeit, die Lust und das Geld, weite Wege […]